Caracas, 31 Mar. AVN .- Unos 435 litros de leche diarios se producen en la Unidad de Propiedad Social Agropecuaria Batalla La Victoria, ubicada en la parroquia El Junco del estado Vargas, lo que permite impulsar la producción de lácteos y distribuirlos en la red de Abastos Bicentenarios y Mercado de Alimentos (Mercal), destacó este jueves el presidente de la empresa mixta Lácteos El Alba, Rafael Vera.
En el programa Despertó Venezuela de Venezolana de Televisión, Vera explicó que en la unidad agropecuaria hay un total de 29 vacas que producen 15 litros de lecha cada una a través de la técnica de doble ordeño, más otras 24 que se encuentran preñadas.
El doble ordeño es una técnica ganadera que garantiza a los productores el incremento de su producción de leche, así como sus ingresos económicos. Esta metodología disminuye los costos de producción y optimiza los recursos del centro de la unidad productiva.
Batalla La Victoria tiene un total de 15 hectáreas, y el rebaño del cual se obtiene la producción es de alta genética nacional, lo que eleva la calidad de la leche y sus derivados.
“Así podemos asegurar que estamos afianzando la producción y estamos contribuyendo no solo en lo que es la producción de leche sino también en la carne para garantizar la soberanía alimentaria”, resaltó Vera.
Este centro productivo genera 20 empleos indirectos y otros 5 directos, además, en el corto plazo podría aumentar su capacidad de rebaño mediante la cría de 29 becerros que tienen poco más de tres meses de edad.
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